塔莎小姐与她的民宿

统筹/胡桃 部分摄/David   2018-08-27 10:02:55

年龄不是负担,

只要懂得创造生活乐趣,

老,不再是件让人畏惧的事,

反之,你有充足的时间

可以浪费在更多美好的事物上。

国内外知名的塔莎奶奶打造了一个属于自己的理想庄园,视她为偶像的店主花合子在南京打造了一处理想国的民宿,并冠以偶像的名字——塔莎小姐的家。

塔莎小姐的家的主理人叫花合子,她大学专业是冶金环保,毕业却做了十年媒体工作。在开这间民宿之前,花合子在南京著名的文艺街道成贤街上已经开了一间“塔莎小姐的店”,店铺风格与民宿一样,是她钟爱的“花里花哨”。问起她为什么会想到开这样一间民宿,她回答道:“希望有更多喜欢塔莎文化的人们在这座城有一个乌托邦一样的家。”

走到民宿门口,我们便能感觉到个人风格强烈的装修感。踏进院子,仿佛踏进了一座小小的花园,但你也说不清到底是哪里的花园,因为植物种类实在是太丰富了。有仙人掌、各色多肉植物,还有各种我们也说不出名字的鲜花。花合子介绍说,不同的季节,她会选择自己喜欢的不同植物来栽种,因为她不是专门搞园艺的,所以一切都以喜好为准,却莫名打造出一种“乱乱”但好看的风格。色彩鲜艳的园子适合客人们拍照,长长的木头桌子适合天气好的情况下客人们用餐,大家聚在一起,吃吃东西聊聊天南地北的趣事儿,想想就惬意。

多种多样的花花草草自然就衬托出了客厅里的花园氛围,地上摆放的、空中吊挂的,即使需要她每天亲自打理,但对于热爱花草的合子来说,一耕一锄的劳作都是甜蜜。客厅里有书架、长桌、沙发等各种休闲的家具,这样一个共享空间是花合子精心布置的,她想让客人除了在卧室里得到很好的睡眠,也能在客厅这样一个大环境里享受休闲娱乐,家人朋友们坐着喝喝茶聊聊天看看书,即使是素未谋面的陌生人,也能擦撞出火花。

除湿器是每间房间的必备物品

墙壁的瓷砖是塔莎自制

保湿喷雾令人感觉贴心民宿的卧室一共有三间。在卧室的布置上,花合子费尽了心思。床垫与床单都是用的高于星级酒店的质量,每间房间都配备了除湿器,以应对南京的梅雨天气。房间里的很多小装饰甚至是她从自己家里搬来的,为了让客人更能体会到家的氛围。值得一提的是,在卫生间洗漱用品的选择上,她也坚持与自用的做到一致。在每间房间的梳妆台上,还有她为客人准备的脸部喷雾,防止客人忘记带保湿用品。

打理民宿固然很累,但合子却像塔莎奶奶一样,以度假的心情度过每天、每分、每秒。随着年龄的增长,梦想逐一实现,但也不要忘记用童心去享受充实乐趣的生活。就像塔莎奶奶说的,现在就是最好的时光。

q&A

Q=《美食》杂志A = 塔莎小姐的家主理人花合子

Q:请问您开这间民宿的初衷是什么?

A:很简单,因为它恰好在我家隔壁,我可以亲力亲为地打理它,可以让我把一种家居美学的文化带给更多喜欢塔莎的人们,它也不是一个真正意义上的民宿,它只是我们在这个城市的一个乌托邦一样的家。

Q:您与民宿股东们的关系更倾向于非常好的朋友,你们平时会在民宿聚会吗,都会干些什么?

A:塔莎的每一个股东首先都是频率相同精神高度一致的姑娘,我更愿意把她们称作后天亲人,我们会不定期组织小型聚会,每一次聚会我们都会有一个仪式感,比如我会替她们准备好主题服装,拍摄主题摄影,我们的聚会大多简单而随意,可以是一次插花,一次品茗或者一次读书会等。

Q:民宿的每间客房都是您亲手布置的,可以为我们讲一下每间房间的特点吗?

A:因为只有三个房间,所以卫生工作都是我亲力亲为,每个房间的大小布局也不一样,我们最大的房间是1.8的家庭房,适合一家三口出行,含独立卫浴另外配套一个大的通往院子的玻璃阳光房。另外一个房间是1.5米公主架子床房间,布置上相对唯美一些,适合闺蜜一起拍照(有一个复古浴缸供拍照)。另外就是一间面积不大的日式榻榻米房间,它不含独立卫浴,但房间小而精致,特别适合一个人路过这个城市来小住发呆。每天我会根据入住客人的性别年龄等选择床品色系以及鲜花搭配。

Q:平时民宿的餐饮是怎么解决的,也是您自己烹饪吗?

A:在设计之初时我就考虑到很多朋友的就餐问题,所以在厨房装修上颇费了一些心思,既要兼顾美观拍照又要可以让客人有自己去菜场买菜像回家做饭一样的冲动,另外也考虑到有一些女孩不愿意烧饭,害怕油烟的我也特地准备了一台德国进口小美机器(这个可以代替整个厨房,无油烟,让顾客体验做大厨的感觉)。当然早餐我们是提供的,普通的家常早餐,大多是我的母亲早早起床熬制的杂粮粥(会准备甜和不甜的两种,方便大家选择)。偶尔我空了会烘焙面包招待大家,大多数情况下会是包子油条粽子茶叶蛋这些家常早餐。

Q:您觉得您的民宿与其他民宿最大的不同点在哪里?

A:有研究民宿的人告诉我:开民宿最难得的是“遇到主人”和“二次入住”,至少在这两点上,我们很有自信。因为我就住在民宿隔壁,客人大多数时间都能碰到我一起唠嗑拍照,很多顾客临走时和我说到最多的一句话就是,我回去以后想把日子过精致起来。这大概就是我们能带给顾客最大的体验吧。

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